Ingredientes: Bolo 2 ovos L 200 g de açúcar 100 ml de óleo vegetal 200 ml de leite de coco 1/2 colher (café) de sal fino 250 g de farinha de trigo 50 g de coco ralado 1 colher (sopa) fermento em pó Calda 50 g de açúcar em pó 25 ml de leite de coco Decoração Coco ralado q.b. Preparação: Bolo Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com 20 a 23 cm de diâmetro. Numa taça colocar os ovos, o açúcar e o óleo. Bater cerca de 2
Ingredientes: Creme 4 gemas de ovos 100 g de açúcar 100 g de natas frescas 100 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente Bolo 4 ovos L 100 g de açúcar 200 g de amêndoas com pele Decoração 60 g de amêndoas laminadas Preparação: Creme Colocar num tacho as gemas, o açúcar e as natas. Misturar bem com uma vara de arames até ficar uma mistura homogénea. Levar ao lume brando até engrossar mexendo sempre. Retirar do lume, transferir para uma taça, cobrir a superfície com película aderente e deixar arrefecer completamente. Colocar a manteiga numa taça e bater até
Ingredientes: 300 g de chocolate para culinária em tablete 200 g de manteiga com sal 200 g de açúcar 8 ovos L 40 g de farinha de trigo sem fermento Raspas de chocolate para decorar Preparação: Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com aro removível com cerca de 25 cm de diâmetro. Numa taça resistente ao calor colocar o chocolate partido em pedaços e a manteiga. Derreter em banho-maria brando, mexendo até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Retirar do lume e reservar. Noutra taça colocar as gemas e
Ingredientes: Caramelo com banana 200 g de açúcar 100 ml de água quente 4 bananas médias cortadas e fatiadas ao meio Massa 3 ovos L à temperatura ambiente 150 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 150 g de açúcar 150 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de extrato de baunilha 1 colher (sopa) de leite Preparação: Caramelo Caramelizar o açúcar em lume brando. Quando atingir o ponto caramelo claro, juntar a água quente aos poucos mexendo sempre. Deixar ferver cerca de 1 minuto continuando a mexer até
Ingredientes: Base 200 g de bolacha Maria 100 g de manteiga meio sal derretida Creme 1 lata de leite condensado 4 gemas de ovos Sumo de 2 limões médios (cerca de 75 ml) Raspas de 2 limões médios Merengue 4 claras de ovos 200 g de açúcar Preparação: Base Triturar as bolachas em grânulos pequenos. Deitar as bolachas numa taça, juntar a manteiga derretida e misturar muito bem. Forrar a forma com o preparado de bolacha (fundo e laterais). Com as costas de uma colher pressionar o preparado contra a base e as laterais da forma até obter