Ingredientes: 220 g de manteiga sem sal 3 maçãs “Royal Gala” ou “Fuji” descascadas e cortadas em pedaços 400 g de açúcar 2 ovos L batidos 350 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de noz moscada em pó 1 colher (café) de sal fino 100 g + 25 g de nozes pecan cortadas em pedaços 100 g de sultanas Açúcar em pó q.b. Preparação: Pré aquecer o forno a 150ºC Untar uma forma com margarina, forrar o fundo
Ingredientes: Bolo 200 g de açúcar mascavado claro 4 ovos L à temperatura ambiente 200 ml de óleo vegetal 250 g de cenouras descascadas e grosseiramente raladas 120 g de sultanas 100 g de nozes grosseiramente partidas + algumas para decoração Raspa de 1 laranja média 200 g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino Mistura de especiarias (ver receita no final) Glacê 100 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 150 g de queijo creme, tipo Philadelphia, à temperatura ambiente 100 g de