Caramelo Tag

Ingredientes: Bolo 180 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 270 g de açúcar 3 ovos L à temperatura ambiente 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 325 g de farinha de trigo 1 + 1/2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 250 ml de leite de kefir natural à temperatura ambiente   Caramelo toffee 200 g de açúcar 3 colheres (sopa) de água 1/2 colher (chá) de sumo de limão 50 g de manteiga (meio sal) 150 ml de natas frescas   Creme de pasteleiro 250 ml de leite 3 gemas de ovo L 60 g de

Ingredientes: Molotof 10 claras de ovo L à temperatura ambiente 300 g de açúcar Caramelo líquido   Caramelo líquido 200 g de açúcar 100 ml de água quente   Preparação: Molotof Barrar a forma com caramelo líquido e reservar – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 26 cm de diâmetro e 9,5 cm de altura. Bater as claras na batedeira em velocidade baixa até fazerem espuma. A seguir aumentar para a velocidade máxima até as claras ficarem bem firmes e volumosas. De seguida reduzir a velocidade da batedeira e juntar o açúcar pouco a pouco. Limpar

Ingredientes: Praliné de amêndoas 1/2 chávena de açúcar 100 g de amêndoa laminada e tostada   Caramelo para a cobertura 200 g de açúcar 90 g de manteiga (meio sal) 100 ml de natas   Base 200 g de bolacha Maria 100 g de manteiga (meio sal)   Creme 2 pacotes de natas frescas (2 x 200 ml) 200 g de queijo creme (Philadelphia) 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina incolor 100 ml de leite   Preparação: Praliné de amêndoas Caramelizar o açúcar em lume médio. Assim que formar o caramelo, juntar as amêndoas e mexer até estas ficarem bem envolvidas no caramelo. Retirar do

Ingredientes: Pudim 5 ovos 200 g de açúcar 1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite vaca (meio gordo)   Bolo 5 ovos 250 g de açúcar 150 g de farinha sem fermento   Preparação: Caramelo Barrar uma forma grande e de buraco no meio com açúcar caramelizado. Quando estiver frio untar com margarina e reservar.   Pudim Bater os ovos com o açúcar. Juntar o leite condensado e o leite de vaca. Misturar e colocar na forma barrada com caramelo.   Bolo Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar e continuar a bater. Juntar as gemas mexidas e por fim