Ingredientes: 220 g de manteiga sem sal 3 maçãs “Royal Gala” ou “Fuji” descascadas e cortadas em pedaços 400 g de açúcar 2 ovos L batidos 350 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de noz moscada em pó 1 colher (café) de sal fino 100 g + 25 g de nozes pecan cortadas em pedaços 100 g de sultanas Açúcar em pó q.b. Preparação: Pré aquecer o forno a 150ºC Untar uma forma com margarina, forrar o fundo
Ingredientes: Bolo 4 ovos L 400 g de açúcar branco 250 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 500 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (café) de sal fino 1 + 1/2 chávena de leite 100 g de corintos 100 g de sultanas 200 g de miolo de nozes partidas em pedaços pequenos 1 cálice (50 ml) de vinho do porto Glacê 1 + 1/2 clara de ovos M Cerca de 250 g de açúcar em pó (tipo icing) 50 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 1/2 colher (chá) de sumo de limão Preparação: Bolo Bater a manteiga