Ingredientes: 6 ovos L 200 g de açúcar 100 g de farinha de trigo 250 g de miolo de nozes 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 50 ml de óleo vegetal 1/2 chávena de leite Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 25 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Colocar as nozes num processador, triturar em grânulos pequenos e reservar. Separar as gemas das claras. Numa taça colocar o açúcar
Ingredientes: Bolo 3 ovos L 200 g de açúcar 170 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 210 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 + 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de sal fino 125 ml de leite morno 3 colheres (sopa) de sumo de limão Raspas de 2 limões médios Glacê de limão 100 g de açúcar em pó 1 + 1/2 colheres (sopa) de sumo de limão Raspas de limão para decorar (opcional) Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 175ºC. Untar com manteiga uma
Ingredientes: Bolo 3 ovos L 345 g de açúcar 85 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 140 g de óleo vegetal 275 g de farinha de trigo 18 g de amido de milho 15 g de cacau em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal fino 160 g de kefir natural à temperatura ambiente 1 + 1/2 colher (chá) de vinagre branco 1 colher (chá) de essência de baunilha 3/4 colher (chá) corante alimentício em gel vermelho Framboesas q.b. para decoração do bolo Creme para o recheio
Ingredientes: Bolo 1 chávena de farinha de trigo 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de cacau em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal fino 1/2 chávena de leite gordo 1 colher (chá) de sumo de limão 1/4 chávena de óleo vegetal 1 ovo L à temperatura ambiente 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha 1/2 chávena de água quente Creme de chocolate 120 ml de natas frescas (30% de gordura) 140 g de chocolate negro uso culinário (±50% cacau) 140 g de chocolate leite uso culinário 1 colher (sopa)
Ingredientes: 3 ovos L 200 g de açúcar branco 125 ml de óleo vegetal 150 g de amêndoas sem pele 200 g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de sal fino 3 maçãs médias “Royal Gala” ou “Golden” descascadas e cortadas em pedaços pequenos 25 g de amêndoas laminadas (opcional) Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC Untar uma forma com margarina, forrar o fundo com papel vegetal e polvilhar com farinha de trigo – Forma redonda com aro removível com ± 23 cm de diâmetro. Numa taça peneirar a