Ingredientes: Bolo 3 ovos L 330 g de açúcar 85 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 150 ml de óleo vegetal 295 g de farinha de trigo 30 g de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal fino Raspas de 2 limões médios 185 g de iogurte natural à temperatura ambiente 60 ml de sumo de limão 250 g de mirtilos Mirtilos para decoração (opcional) Creme para o recheio e cobertura 170 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 230 g de queijo creme “tipo
Ingredientes: Bolo 225 g de farinha de trigo 1 + 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 150 ml de óleo vegetal 150 g de açúcar 275 ml de leite de coco Raspas de 2 limões médios 3 colheres (sopa) de sumo de limão 1 colher (chá) de extrato de baunilha Compota de mirtilo 150 g de mirtilos frescos 1 colher (sopa) de sumo de 1 limão 1 colher (sopa) de açúcar 50 ml de água fria 1 + 1/2 colher (chá) de amido de milho Creme de chantilly 200 ml