Ingredientes: 2 ovos L 7 gemas de ovos L 100 g de açúcar branco 100 g de farinha de trigo com fermento Margarina para untar Preparação: Untar a forma com margarina e forrar com as folhas de papel vegetal – Ver notas. Pré aquecer o forno a 210 ºC Colocar na taça da batedeira o açúcar e os 2 ovos. Bater em velocidade alta até ficar uma mistura esbranquiçada. Adicionar as gemas dos ovos uma de cada vez, continuando a bater em velocidade alta durante 10 minutos para a mistura aumentar de volume e ficar
Ingredientes: Bolo 4 ovos L 400 g de açúcar branco 250 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 500 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (café) de sal fino 1 + 1/2 chávena de leite 100 g de corintos 100 g de sultanas 200 g de miolo de nozes partidas em pedaços pequenos 1 cálice (50 ml) de vinho do porto Glacê 1 + 1/2 clara de ovos M Cerca de 250 g de açúcar em pó (tipo icing) 50 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 1/2 colher (chá) de sumo de limão Preparação: Bolo Bater a manteiga