Bolos

Ingredientes: Bolo 6 ovos L 200 g de açúcar 175 g de nozes moídas 125 g de amêndoas com pele moídas Nozes e açúcar em pó q.b. para decorar   Doce de ovos 4 gemas 120 g de açúcar 100 ml de água   Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 170ºC. Untar uma forma com margarina. Forrar o fundo com papel vegetal e untar com margarina – Forma redonda com cerca de 23 x 7,5 cm. Misturar os ingredientes secos (nozes e amêndoas moídas) e reservar. Bater as claras em castelo firme e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar uma

Ingredientes: Massa 225 g de iogurte natural 3 ovos L 170 g de chocolate para culinária em tablete 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 150 g de açúcar 125 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó (5 g) 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (2,5g) 12,5 g de cacau em pó 25 ml de água quente 1 colher (café) de sal fino   Cobertura 100 g de chocolate para culinária em tablete 100 ml de leite meio gordo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas de ovos 65 g de manteiga meio sal à temperatura

Ingredientes: 220 g de manteiga sem sal 3 maçãs “Royal Gala” ou “Fuji” descascadas e cortadas em pedaços 400 g de açúcar 2 ovos L batidos 350 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de noz moscada em pó 1 colher (café) de sal fino 100 g + 25 g de nozes pecan cortadas em pedaços 100 g de sultanas Açúcar em pó q.b.   Preparação: Pré aquecer o forno a 150ºC Untar uma forma com margarina, forrar o fundo

Ingredientes: 4 ovos L 375 g de açúcar 125 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 200 ml de nata cremosa à temperatura ambiente 375 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 chávena de leite meio gordo   Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 26 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar uma mistura homogénea. Juntar as natas

Ingredientes: 3 ovos L 200 g de açúcar branco 100 ml de óleo vegetal 250 g de courgettes grosseiramente raladas e espremidas Raspas de 1 limão médio 1 colher (sopa) de sumo de limão 175 g de farinha de trigo 50 g de miolo de amêndoa com pele granulado 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino   Preparação: Pré aquecer o forno a 180 ºC. Ralar grosseiramente as courgettes e espremer toda a água, apertando bem dentro de um pano. A seguir pesar até obter os 250

Ingredientes: 180 g de açúcar branco 4 ovos L à temperatura ambiente 200 ml de óleo vegetal 250 g de cenouras descascadas e finamente raladas 120 g de sultanas 100 g de nozes partidas em pedaços pequenos Raspas de 1 laranja média 200 g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 1 colher (chá) de canela em pó   Preparação: Pré aquecer o forno a 180 ºC. Untar com óleo e forrar o fundo de uma forma com papel vegetal – Forma de bolo

Ingredientes: Bolo 225 g de farinha de trigo 1 + 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 150 ml de óleo vegetal 150 g de açúcar 275 ml de leite de coco Raspas de 2 limões médios 3 colheres (sopa) de sumo de limão 1 colher (chá) de extrato de baunilha   Compota de mirtilo 150 g de mirtilos frescos 1 colher (sopa) de sumo de 1 limão 1 colher (sopa) de açúcar 50 ml de água fria 1 + 1/2 colher (chá) de amido de milho   Creme de chantilly 200 ml

Ingredientes: 200 g de açúcar areado amarelo  70 ml de óleo vegetal 400 ml de leite de coco (1 lata) 1/2 chávena de bebida de soja natural 1/4 chávena de sumo de laranja Raspas de 1 laranja grande 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 210 g de farinha de trigo 145 g de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal fino 100 g de coco ralado   Preparação: Pré aquecer o forno a 170ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca

Ingredientes: 4 ovos L 270 g de açúcar 140 g de fubá de milho (farinha fina de milho amarelo) 140 g de farinha de trigo 240 ml de leite meio gordo 240 ml de óleo vegetal 1 colher (sopa) de fermento em pó   Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 24 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Colocar num liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bater bem cerca de 3 minutos

Ingredientes: 4 ovos L 250 g de açúcar mascavado 225 g farinha de trigo 75 g de flocos de aveia finos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de sal fino 240 ml de óleo vegetal 120 ml de leite 3 maçãs “Royal Gala” médias   Preparação: Descascar as maçãs e reservar as cascas. Cortar as maçãs descascadas aos cubos pequenos e reservar. Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 25 cm de