Ingredientes: 6 ovos L 300 g de açúcar 30 g de manteiga com sal 20 g de farinha de trigo sem fermento 50 g de amêndoas sem pele 200 ml de sumo de laranja coado (cerca de 3 laranjas) Raspas de 2 laranjas Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com margarina. Forrar com papel vegetal (fundo e laterais) e untar novamente com margarina – Forma de tarte com fundo amovível com cerca de 25 x 3,5 cm. Derreter a manteiga e reservar. Triturar finamente as amêndoas num processador de alimentos e reservar. Numa taça