Ingredientes: 4 saquetas de gelatina de sabores diferentes a gosto (ex.: morango, ananás, pêssego e tutifruti) 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 300 ml de leite meio gordo 10 folhas de gelatina incolor Preparação: Preparar com antecedência as gelatinas seguindo as indicações da embalagem, acrescentando 1 colher de sobremesa de açúcar, e colocar em recipientes retangulares de fundo plano. Levar ao frigorífico para solidificar. Cortar as gelatinas no recipiente em cubos com cerca de 1,5 cm, fazendo um xadrez com a faca. Untar uma forma grande com óleo –
Ingredientes: 500 g de puré de batata-doce 3 ovos médios 80 g de manteiga amolecida 1 + 1/4 chávenas de farinha de trigo 1 e 1/2 chávenas de açúcar 200 ml de leite de coco 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de extrato de baunilha 1 colher (sopa) de fermento em pó Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com cerca de 25 cm de diâmetro e sem buraco. Colocar num liquidificador as gemas, a manteiga, o açúcar e o leite de coco. Bater