Ingredientes: Base 200 g de bolacha Maria 100 g de manteiga meio sal derretida Creme 1 lata de leite condensado 4 gemas de ovos Sumo de 2 limões médios (cerca de 75 ml) Raspas de 2 limões médios Merengue 4 claras de ovos 200 g de açúcar Preparação: Base Triturar as bolachas em grânulos pequenos. Deitar as bolachas numa taça, juntar a manteiga derretida e misturar muito bem. Forrar a forma com o preparado de bolacha (fundo e laterais). Com as costas de uma colher pressionar o preparado contra a base e as laterais da forma até obter
Ingredientes: 5 a 6 maçãs médias 2 colheres (sopa) de sumo de limão 160 g de flocos de aveia grossos 210 g de farinha de trigo sem fermento 150 g de açúcar + 1 colher (sopa) para o topo 120 g + 30 g de manteiga meio sal gelada 1 colher (chá) de canela em pó Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e forrar o fundo de uma forma com papel vegetal – Forma redonda de aro removível com ± 23 cm de diâmetro. Numa taça misturar a farinha,
Ingredientes: Massa folhada de compra 6 gemas 2 ovos 400 g de açúcar 100 g de coco ralado Açúcar em pó q.b. Preparação: Juntar o açúcar a cerca de 400 ml de água e levar ao lume até atingir o ponto pérola. Deixar arrefecer. Nota: deverá obter-se cerca de 500 ml de calda de açúcar. Bater as gemas e os ovos. Juntar à calda em ponto pérola e misturar bem. Juntar o coco ralado e misturar bem. Forrar a tarteira com a massa folhada e verter o preparado anterior. Deixar em repouso durante cerca de 1/2 hora