Ingredientes: Bolo 180 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 270 g de açúcar 3 ovos L à temperatura ambiente 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 325 g de farinha de trigo 1 + 1/2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 250 ml de leite de kefir natural à temperatura ambiente Caramelo toffee 200 g de açúcar 3 colheres (sopa) de água 1/2 colher (chá) de sumo de limão 50 g de manteiga (meio sal) 150 ml de natas frescas Creme de pasteleiro 250 ml de leite 3 gemas de ovo L 60 g de
Ingredientes: 1 + 3/4 chávena de farinha de trigo com fermento 1 + 3/4 chávena de açúcar 1 colher (chá) de sal fino 1/2 chávena de óleo vegetal 1/2 chávena de cacau em pó dissolvido em 3/4 chávena de água tépida 7 ovos L 1 colher (chá) de extrato de baunilha Preparação: Peneirar a farinha para uma taça. Juntar o açúcar e o sal fino e misturar. Fazer um buraco no meio e adicionar os seguintes ingredientes: O óleo O cacau dissolvido em água As gemas dos ovos O extrato de baunilha Bater na velocidade baixa para misturar os
Ingredientes: 4 ovos L 375 g de açúcar 125 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 200 ml de nata cremosa à temperatura ambiente 375 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 chávena de leite 100 g de chocolate culinário em tablete + 60 ml de leite para derreter Preparação: Numa taça juntar o chocolate partido em pedaços e 60 ml de leite. Levar ao micro-ondas a derreter até obter uma mistura cremosa e homogénea (derreter faseadamente e mexer). Reservar e deixar arrefecer. Bater a manteiga com o açúcar
Ingredientes: 2 ovos L 7 gemas de ovos L 100 g de açúcar branco 100 g de farinha de trigo com fermento Margarina para untar Preparação: Untar a forma com margarina e forrar com as folhas de papel vegetal – Ver notas. Pré aquecer o forno a 210 ºC Colocar na taça da batedeira o açúcar e os 2 ovos. Bater em velocidade alta até ficar uma mistura esbranquiçada. Adicionar as gemas dos ovos uma de cada vez, continuando a bater em velocidade alta durante 10 minutos para a mistura aumentar de volume e ficar
Ingredientes: Bolo 4 ovos L 400 g de açúcar branco 250 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 500 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (café) de sal fino 1 + 1/2 chávena de leite 100 g de corintos 100 g de sultanas 200 g de miolo de nozes partidas em pedaços pequenos 1 cálice (50 ml) de vinho do porto Glacê 1 + 1/2 clara de ovos M Cerca de 250 g de açúcar em pó (tipo icing) 50 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 1/2 colher (chá) de sumo de limão Preparação: Bolo Bater a manteiga