Ingredientes: 4 ovos L 270 g de açúcar 60 g de manteiga meio sal amolecida 1 chávena de leite meio gordo 300 g farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de sal fino Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 25 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça colocar o açúcar, as gemas e a manteiga.
Ingredientes: 3 ovos L 250 g de açúcar 300 g farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de sal fino 240 ml de óleo vegetal 3 maçãs “Royal Gala” médias 50 g + 25 g de miolo de nozes partidas aos pedaços Preparação: Descascar as maçãs e reservar as cascas. Cortar as maçãs descascadas aos cubos pequenos e reservar. Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 25 cm
Ingredientes: Base 75 g de manteiga com sal gelada e cortada aos cubos 115 g de farinha de trigo sem fermento 25 g de açúcar 30 g de nozes pecan partidas aos pedaços pequenos Creme de chocolate 45 g de amido de milho 30 g de cacau magro em pó 175 g de açúcar 3 gemas de ovos 450 ml de leite meio gordo 25 g de manteiga com sal 2 colheres (chá) de extrato de baunilha Creme branco 200 g de queijo creme “tipo Philadelphia” gelado 250 ml de natas frescas 150 g de açúcar em pó Preparação: Base Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa
Ingredientes: Bolo 180 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 270 g de açúcar 3 ovos L à temperatura ambiente 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 325 g de farinha de trigo 1 + 1/2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 250 ml de leite de kefir natural à temperatura ambiente Caramelo toffee 200 g de açúcar 3 colheres (sopa) de água 1/2 colher (chá) de sumo de limão 50 g de manteiga (meio sal) 150 ml de natas frescas Creme de pasteleiro 250 ml de leite 3 gemas de ovo L 60 g de
Ingredientes: 1 + 3/4 chávena de farinha de trigo com fermento 1 + 3/4 chávena de açúcar 1 colher (chá) de sal fino 1/2 chávena de óleo vegetal 1/2 chávena de cacau em pó dissolvido em 3/4 chávena de água tépida 7 ovos L 1 colher (chá) de extrato de baunilha Preparação: Peneirar a farinha para uma taça. Juntar o açúcar e o sal fino e misturar. Fazer um buraco no meio e adicionar os seguintes ingredientes: O óleo O cacau dissolvido em água As gemas dos ovos O extrato de baunilha Bater na velocidade baixa para misturar os