Ingredientes: Bolo 6 ovos L 200 g de açúcar 175 g de nozes moídas 125 g de amêndoas com pele moídas Nozes e açúcar em pó q.b. para decorar Doce de ovos 4 gemas 120 g de açúcar 100 ml de água Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 170ºC. Untar uma forma com margarina. Forrar o fundo com papel vegetal e untar com margarina – Forma redonda com cerca de 23 x 7,5 cm. Misturar os ingredientes secos (nozes e amêndoas moídas) e reservar. Bater as claras em castelo firme e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar uma
Ingredientes: Bolo 3 ovos L 150 g de açúcar 125 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 225 g de iogurte natural 170 g de chocolate negro uso culinário (±50% cacau) 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente Creme de chocolate 100 g de chocolate negro uso culinário (±50% cacau) 100 ml de leite meio gordo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas de ovos 65 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 180 ºC. Untar a
Ingredientes: 220 g de manteiga sem sal 3 maçãs “Royal Gala” ou “Fuji” descascadas e cortadas em pedaços 400 g de açúcar 2 ovos L batidos 350 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de noz moscada em pó 1 colher (café) de sal fino 100 g + 25 g de nozes pecan cortadas em pedaços 100 g de sultanas Açúcar em pó q.b. Preparação: Pré aquecer o forno a 150ºC Untar uma forma com margarina, forrar o fundo
Ingredientes: 4 ovos L 375 g de açúcar 125 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 200 ml de nata cremosa à temperatura ambiente 375 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 chávena de leite meio gordo Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha – Forma redonda com buraco no meio, com cerca de 26 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar uma mistura homogénea. Juntar as natas
Ingredientes: 3 ovos L 200 g de açúcar 100 ml de óleo vegetal 175 g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 50 g de miolo de amêndoa com pele granulado 250 g de courgettes grosseiramente raladas e espremidas Raspas de 1 limão médio 1 colher (sopa) de sumo de limão Preparação: Pré aquecer o forno a 180 ºC. Ralar grosseiramente as courgettes e espremer toda a água, apertando bem dentro de um pano. A seguir pesar até obter os 250 g