Ingredientes: Caramelo com banana 200 g de açúcar 100 ml de água quente 4 bananas médias cortadas e fatiadas ao meio Massa 3 ovos L à temperatura ambiente 150 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente 150 g de açúcar 150 g de farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de extrato de baunilha 1 colher (sopa) de leite Preparação: Caramelo Caramelizar o açúcar em lume brando. Quando atingir o ponto caramelo claro, juntar a água quente aos poucos mexendo sempre. Deixar ferver cerca de 1 minuto continuando a mexer até
Ingredientes: Base 200 g de bolacha Maria 100 g de manteiga meio sal derretida Creme 1 lata de leite condensado 4 gemas de ovos Sumo de 2 limões médios (cerca de 75 ml) Raspas de 2 limões médios Merengue 4 claras de ovos 200 g de açúcar Preparação: Base Triturar as bolachas em grânulos pequenos. Deitar as bolachas numa taça, juntar a manteiga derretida e misturar muito bem. Forrar a forma com o preparado de bolacha (fundo e laterais). Com as costas de uma colher pressionar o preparado contra a base e as laterais da forma até obter
Ingredientes: Bolo 6 ovos L 200 g de açúcar 175 g de nozes moídas 125 g de amêndoas com pele moídas Nozes e açúcar em pó q.b. para decorar Doce de ovos 4 gemas 120 g de açúcar 100 ml de água Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 170ºC. Untar uma forma com margarina. Forrar o fundo com papel vegetal e untar com margarina – Forma redonda com cerca de 23 x 7,5 cm. Misturar os ingredientes secos (nozes e amêndoas moídas) e reservar. Bater as claras em castelo firme e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar uma
Ingredientes: Bolo 3 ovos L 150 g de açúcar 125 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal fino 225 g de iogurte natural 170 g de chocolate negro uso culinário (±50% cacau) 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente Creme de chocolate 100 g de chocolate negro uso culinário (±50% cacau) 100 ml de leite meio gordo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas de ovos 65 g de manteiga meio sal à temperatura ambiente Preparação: Bolo Pré aquecer o forno a 180 ºC. Untar a
Ingredientes: 5 a 6 maçãs médias 2 colheres (sopa) de sumo de limão 160 g de flocos de aveia grossos 210 g de farinha de trigo sem fermento 150 g de açúcar + 1 colher (sopa) para o topo 120 g + 30 g de manteiga meio sal gelada 1 colher (chá) de canela em pó Preparação: Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e forrar o fundo de uma forma com papel vegetal – Forma redonda de aro removível com ± 23 cm de diâmetro. Numa taça misturar a farinha,