Ingredientes: Bolo 3 ovos L 330 g de açúcar 85 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 150 ml de óleo vegetal 295 g de farinha de trigo 30 g de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal fino Raspas de 2 limões médios 185 g de iogurte natural à temperatura ambiente 60 ml de sumo de limão 250 g de mirtilos Mirtilos para decoração (opcional) Creme para o recheio e cobertura 170 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 230 g de queijo creme “tipo
Ingredientes: Bolo 3 ovos L 345 g de açúcar 85 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 140 g de óleo vegetal 275 g de farinha de trigo 18 g de amido de milho 15 g de cacau em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal fino 160 g de kefir natural à temperatura ambiente 1 + 1/2 colher (chá) de vinagre branco 1 colher (chá) de essência de baunilha 3/4 colher (chá) corante alimentício em gel vermelho Framboesas q.b. para decoração do bolo Creme para o recheio
Ingredientes: Rocambole 6 claras 90 g de açúcar 3 gemas 1 colher (sopa) de extrato de baunilha (em alternativa usar essência) 1 pitada de sal 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 60 g de óleo Açúcar em pó q.b. Cerca de 180 g de compota morango Creme 2 pacotes de natas frescas (2 x 200 ml) 200 g de queijo creme (Philadelphia) 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina incolor 100 ml de leite 150 g de morangos cortados aos pedacinhos Preparação: Rocambole Separar as claras das gemas. Reservar as gemas. Bater as claras e quando começarem a espumar juntar um terço do